
材料
- バター1/2カップ (約120ml)
- 乾燥バジル (砕く) 小さじ2
- レモン汁小さじ2
- ガーリックパウダー小さじ1 1/4
- 味付け用の塩小さじ3/4
- フェットチーネまたはエンジェルヘアパスタ (茹でて湯を切る) 約220g
- ブロッコリー (小房に切ってゆがく) 1 1/2カップ (約360ml)
- クルミ (粗みじん切り) 大さじ3
- すりおろした新鮮なパルメザンチーズ
手順
- 大きめのスキレットでバターを溶かします。
- バジル、レモン汁、ガーリックパウダー、味付け塩を加えてよく混ぜ合わせます。
- フェットチーネ、ブロッコリー、クルミを加えます。
- フェットチーネの表面にまんべんなく絡むようによく和えます。
- 和え終わったら、おろしたてのパルメザンチーズを散らして仕上げます。
この投稿には、ウィキブックスの記事「Cookbook:Garlic Parmesan Pasta」(クリエイティブ・コモンズ表示-継承ライセンス3.0で発行) の素材を転載しています。